Een hartige, karaktervolle burger van 100 gram met een unieke kruiding en een heerlijk sappige structuur. Hét veelzijdige en snelle burgeralternatief dat perfect bakt in de pan of op de barbecue.

Inhoud:
10x 100g burger

Een royale en malse runderburger van maar liefst 180 gram met een volle, sappige structuur en een rijke rundvleessmaak. De perfecte keuze voor een stevige maaltijd of een rijkbelegde gourmetburger van de grill.

Inhoud:
180g burger

De bavette is een smaakvol en grofvezelig stuk vlees uit de flank, bekend om zijn intense rundvleessmaak. Perfect voor een snelle bereiding op de barbecue of in de pan, mits medium-rare geserveerd en dwars op de draad gesneden.

Inhoud:
1kg bavette

Een magere, malse klassieker met een fijne structuur en een pure rundvleessmaak. Deze biefstuk is snel te bereiden en gegarandeerd botermals, ideaal voor zowel de snelle doordeweekse maaltijd als een luxer diner.

Inhoud:
1kg biefstuk

Geportioneerde entrecote van topkwaliteit, herkenbaar aan de kenmerkende vetrand die zorgt voor een ongeëvenaarde sappigheid en diepe smaak. Een malse, premium biefstuk die perfect is voor de snelle en hoogwaardige grill.

Inhoud:
1kg entrecote

Dagelijks vers gemalen rundergehakt van hoge kwaliteit met een perfecte vetverhouding. Een sappige, uiterst veelzijdige basis voor pastasausen, zelfgedraaide gehaktballen en smaakvolle ovenschotels.

Inhoud:
1kg gehakt

Geportioneerde kogelbiefstuk met een uiterst fijne structuur en een botermalse beet. Een mager topproduct dat extreem zacht is en snel dichtgeschroeid kan worden voor een luxe smaakbeleving.

Inhoud:
1kg oester/kogelbiefstuk

Geportioneerde runderlever met een kenmerkende, rijke smaak en een fluweelzachte structuur. Een traditioneel en uiterst voedzaam product dat, mits kort gebakken met ui en spek, een absolute delicatesse is.

Inhoud:
1kg lever

Een exclusieve en malse snit met een grove structuur en een uitzonderlijk diepe, krachtige rundvleessmaak. De perfecte keuze voor de barbecue- of grillliefhebber die zoekt naar een karaktervol stuk vlees dat snel klaar is.

Inhoud:
1kg longhaas

Een exclusief en botermals staartstuk met een karakteristieke vetkap die zorgt voor een maximale sapstroom en een volle, diepe smaak. Hét ultieme premium vlees voor de barbecue of ovenbereiding waarmee u gegarandeerd indruk maakt.

Inhoud:
1kg picanha

Geportioneerde ribeye met de iconische vetmarmering die zorgt voor een maximale sapstroom en een intense, volle smaak. Een malse favoriet van de grill die garant staat voor een rijk en sappig resultaat.

Inhoud:
1kg ribeye

De meest malse en sappige runderlap voor de stoofpot, rijk aan fijne vetmarmering voor een volle smaak. Onze riblap valt na een rustige suddering heerlijk zacht uit elkaar en is de basis voor topkwaliteit draadjesvlees.

Inhoud:
1kg riblap

Ambachtelijk gekruide saucijzen met een stevige beet en een heerlijk sappige structuur. Een veelzijdige en smaakvolle klassieker die perfect bakt in de pan en zorgt voor de ideale basis van een traditionele jus.

Inhoud:
1kg saucijzen

Een karaktervol stuk soep- en stoofvlees met een centraal mergpijpje dat zorgt voor een intense smaakbeleving en natuurlijke binding. Hét essentiële ingrediënt voor een krachtige runderbouillon of een traditionele Ossobuco.

Inhoud:
1kg schenkel

Diksgesneden short rib (12 cm) aan het bot met een rijke vetmarmering voor een maximale smaakbeleving. Het ultieme stuk voor langzame low & slow bereiding op de barbecue, gegarandeerd malse en sappig tot het van het bot valt.

Inhoud:
1kg short rib

Karaktervol rundvlees rijk aan botten en collageen dat zorgt voor een ongeëvenaard diepe smaak en natuurlijke binding. Hét sleutelingrediënt voor een klassieke ossenstaartsoep of een fluweelzacht stoofgerecht.

Inhoud:
1kg staart

Uiterst magere en fijngemalen rundertartaar van de malse bovenbil. Biedt een hele pure rundvleessmaak en een zachte structuur. Binnen een paar minuten rosé gebakken of rauw te bereiden als klassieke Steak Tartare.

Inhoud:
1kg tartaar

Een traditionele delicatesse met een uitzonderlijk fijne structuur en een milde, verfijnde rundvleessmaak. Na een rustige garing is deze rundertong botermals en perfect geschikt voor klassieke sausbereidingen of als luxe vleeswaren.

Inhoud:
1kg rundertong

Een exclusieve culinaire delicatesse met een fluweelzachte, romige structuur en een uiterst verfijnde smaak. Na de juiste voorbereiding bakt u deze zwezerik rondom goudbruin en knapperig voor een absoluut topgerecht.

Inhoud:
1kg zwezerik

Flinterdun te snijden, magere rosbief uit de runder-muis met een fijne structuur en een pure smaak. Perfect om rosés te braden voor een stijlvol diner of als ambachtelijk broodbeleg.

Inhoud:
1kg rosbief

Een mager, dun gesneden stuk rundvlees met een fijne structuur en een toegankelijke smaak. Onze bieflap is bliksemsnel te bereiden en vormt het malse, veelzijdige alternatief voor de dagelijkse maaltijd of snelle wokgerechten.

Inhoud:
1kg bieflap

Een traditionele runderlap met een rijke smaak en de perfecte marmering voor langdurig sudderen. Ideaal voor het maken van heerlijk zacht, sappig draadjesvlees en ambachtelijke stoofgerechten.

Inhoud:
1kg braadlap

Ambachtelijk gedraaide gehaktbal met een heerlijk sappige structuur en een traditionele, rijke kruiding. Kant-en-klaar gevormd voor een snelle bereiding, een goudbruin korstje en een heerlijke authentieke jus.

Inhoud:
1kg gehaktballen

Geportioneerde haasbiefstuk van de allerhoogste kwaliteit: zacht, mager en gegarandeerd smeltend op de tong. Het meest malse stukje rundvlees met een elegante smaak, perfect voor een exclusief diner.

Inhoud:
1kg haasbiefstuk

Ambachtelijk opgeknoopte en verfijnd gekruide runderrollade van mager rundvlees. Gelijkmatig van structuur, heerlijk sappig na het braden en het perfecte malse middelpunt voor een feestelijke of traditionele maaltijd.

Inhoud:
1kg rollade

Malse, dun gesneden runderschnitzel van mager rundvlees met een fijne structuur. Bliksemsnel te bereiden in de pan voor een goudbruin resultaat en een toegankelijke, pure smaak.

Inhoud:
1kg schnitzel

De meest karakteristieke runderlap met de bekende zeen die tijdens het stoven smelt tot een fluweelzachte gelei. Onze sukadelappen leveren een ongeëvenaard malse, sappige smaakbeleving en zijn de topkeuze voor traditioneel stoofvlees.

Inhoud:
1kg sukadelapjes

Zorgvuldig gesneden rundersoepvlees vol smaak en bindweefsel. Maken de basis voor een krachtige, ambachtelijke runderbouillon en levert zachte, smaakvolle blokjes vlees in elke maaltijdsoep.

Inhoud:
1kg soepvlees