Een exclusieve culinaire delicatesse met een fluweelzachte, romige structuur en een uiterst verfijnde smaak. Na de juiste voorbereiding bakt u deze zwezerik rondom goudbruin en knapperig voor een absoluut topgerecht.

Inhoud:
1kg zwezerik

Een traditionele delicatesse met een uitzonderlijk fijne structuur en een milde, verfijnde rundvleessmaak. Na een rustige garing is deze rundertong botermals en perfect geschikt voor klassieke sausbereidingen of als luxe vleeswaren.

Inhoud:
1kg rundertong

Een karaktervol stuk soep- en stoofvlees met een centraal mergpijpje dat zorgt voor een intense smaakbeleving en natuurlijke binding. Hét essentiële ingrediënt voor een krachtige runderbouillon of een traditionele Ossobuco.

Inhoud:
1kg schenkel

Ambachtelijk gekruide saucijzen met een stevige beet en een heerlijk sappige structuur. Een veelzijdige en smaakvolle klassieker die perfect bakt in de pan en zorgt voor de ideale basis van een traditionele jus.

Inhoud:
1kg saucijzen